Una pasta muy sencilla y muy rica. Ponemos a cocer nuestra pasta en agua hirviendo con sal.
En una cacerola ponemos mantequilla, una cucharada de cebolla picada, un diente de ajo también picadito, unas 2 ramas de perejil picado y hojas de apio picaditas, las salteamos y añadimos la pasta cocida y escurrida (yo cocí coditos) revolvemos muy bien, checamos la sal, pimienta y añadimos chícharos congelados más o menos media taza y vaciamos en un refractario y cubrimos con queso manchego o gouda rallado.