JAMÓN A LA PLANCHA MUY ACOMPAÑADO

El jamón se compra grueso  y se pone a asar en la plancha. Para acompañarlo le ponemos arroz blanco poniéndolo en un molde y lo volteamos en el momento de servirlo, medio jitomate pelado y costado a la mitad al que le ponemos una Salsa Golf (1 cucharada de mayonesa con una cucharada de salsaSigue leyendo “JAMÓN A LA PLANCHA MUY ACOMPAÑADO”

TORTAS DE PAPA CON JAMÓN

Resulta que por una anemia que tengo debo de comer carne así que para disimularla un poco le piqué jamón a las tortas de papa y funcionó de maravilla bueno pelamos dos o tres papas las cortamos en cuadritos y las ponemos a cocer en agua con sal, de esa forma se cuecen rapidísimo, lasSigue leyendo “TORTAS DE PAPA CON JAMÓN”

MANZANAS CARAMELIZADAS PARA ACOMPAÑAR

Las manzanas preparadas así resultan un complemento delicioso y diferente y son muy fáciles de preparar. Yo prefiero prepararlas con perones golden pues me gusta mucho más su sabor, los partimos en cuartos, los pelamos, les quitamos las semillas y los cortamos en rebanaditas, las ponemos en una acerola pequeña, les ponemos un trozo deSigue leyendo “MANZANAS CARAMELIZADAS PARA ACOMPAÑAR”

ENSALADA DE MANZANA CON APIO Y QUESO

  Una ensalada deliciosa. Pelamos y picamos en cuadritos un perón golden, una rama de apio le quitamos las hebras y la cortamos en cuadritos, un pedazo de queso gouda, o panela lo cortamos en cuadritos, 5 o 6 nueces en mitades las picamos. Todo lo ponemos en la ensaladera y adornamos con unas hojitasSigue leyendo “ENSALADA DE MANZANA CON APIO Y QUESO”

ROLLITOS DE MANZANA

Un postre rapidísimo que a los chicos les encanta. Podemos utilizar una latita de puré de manzana o bien hacemos el relleno pelando y cortando en cuadritos una manzana y la ponemos con muy poquita agua a hervir a que se suavice con  un poco de azúcar y canela, una vez suave la prensamos aSigue leyendo “ROLLITOS DE MANZANA”

QUESADILLAS CON MANZANA ©

Estas quesadillas son muy diferentes de todas las que hayan comido, sin embargo, siendo tan simples en su elaboración tienen un sabor excelente, para hacerlas colocamos en cada tortilla de harina unas rebanadas de manzana pelada previamente (de cualquier tipo, la que prefieran,  roja, perón golden, granny smith, etc.) y añaden queso rallado, yo lasSigue leyendo “QUESADILLAS CON MANZANA ©”

REBANADAS DE MANZANA CARAMELIZADAS

Estas manzanas resultan un postre muy sencillo y delicioso. Rebanamos nuestras manzanas no muy delgadas y las colocamos en un plato con agua donde hayamos exprimido medio limón. Ya cuando las vayamos a servir ponemos unos trocitos de mantequilla en un sartén y colocamos nuestras manzanas escurridas a que se suavicen de un lado ySigue leyendo “REBANADAS DE MANZANA CARAMELIZADAS”

MANZANA TIPO HASSELBACK

Se descorazona la manzana o perón golden; se pela y se corta por la mitad y con cuidado se le hacen cortes a lo largo que no vayan a traspasarla. Metemos al microondas una taza con 3 cuadritos de mantequilla sin sal, dos cucharadas de azúcar mascabado y canela en polvo a que se desbarateSigue leyendo “MANZANA TIPO HASSELBACK”

ROSCA DE MANZANAS – APFELKUCHEN

Apfelkuchen es una tradicional tarta alemana, el nombre significa  pastel de manzana, es muy fácil de preparar y el aspecto es sensacional. Enmantequillamos y enharinamos un molde yo preferí hacerlo en un molde de rosca pero eso es al gusto. En un tazón ponemos 100 gramos de mantequilla y añadimos 1 taza de azúcar ySigue leyendo “ROSCA DE MANZANAS – APFELKUCHEN”