ENSALADA DE ARROZ CON SURIMI

No es una ensalada muy común, pero encontré un video de una chica ucraniana que se llama Esbieta * y se me antojó probarla y me encantó. Necesitamos desde luego arroz, yo tenía arroz blanco de ayer así que lo utilicé fueron como 3 cucharadas, le puse medio pepino pelado y picado muy, muy fino,Sigue leyendo “ENSALADA DE ARROZ CON SURIMI”

SURIMI EMPANIZADO

Hoy se me ocurrió preparar una sopa de alubias, casi, casi una fabada pero sin embutidos,  totalmente vegetariana  que  desde luego es un primer plato contundente, estaba pensando con qué completar la comida y me acordé de un plato que mi mamá preparaba y que siempre salvaba la comida y que además es fácil ySigue leyendo “SURIMI EMPANIZADO”

ENSALADA DE PAPAS CON SURIMI

Pelamos, cortamos en cubitos dos papas y las ponemos a cocer en agua fría con un poco de sal. Una vez cocidas las escurrimos y las ponemos en una ensaladera. Ponemos a cocer un huevo a que esté duro. En una ensaladera ponemos: una rama de apio limpia de hilos y cortada en rodajas, unaSigue leyendo “ENSALADA DE PAPAS CON SURIMI”

SOPA CON SURIMI

En una cacerola ponemos una cucharada de aceite de oliva y añadimos una cebolla cortada en medias lunas y dos zanahorias peladas y cortadas en tiritas delgaditas, enseguida una cucharada de tequila, añadimos una pizca de tomillo, dos hojas de laurel, dos jitomates pelados y picados, 3 cucharadas de salsa Catsup, ya que dio unaSigue leyendo “SOPA CON SURIMI”

TOSTADAS DE SURIMI .4

Me encantan las tostadas, siempre son un estupendo complemento para la comida. Necesitamos tostadas o bien freímos a que queden doraditas unas tortillas y las escurrimos sobre servilletas de papel. Para hacer 4 tostadas necesitamos picar dos barritas de surimi, les ponemos una cucharada de salsa de soya, el jugo de un limón, cebolla picadaSigue leyendo “TOSTADAS DE SURIMI .4”

ARROZ CON SURIMI AL CURRY ©

Preparamos una taza de arroz blanco* y lo reservamos. Preparamos el curry. Necesitamos: 3 barritas de surimi o kamikama cortadas en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de leche evaporada (o una taza de leche normal) 2 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de polvo de  curry 2 cucharaditas de salsa inglesa 1 cucharadita deSigue leyendo “ARROZ CON SURIMI AL CURRY ©”

TACOS DE SURIMI A LA YUCATECA

  Se deshebran unas 3 o 4 barritas de surimi y se ponen a remojar toda la noche en achiote preparado (Se muele un pedacito de achiote con un diente de ajo, un chorrito de vinagre, un poco de orégano y sal) y al día siguiente se vacía en un refractario se le pone ajonjolíSigue leyendo “TACOS DE SURIMI A LA YUCATECA”