ARROZ VERDE CON CAMARONES 🍤

Este arroz es un pecado, la verdad es sensacional, bueno requiere varios tiempos: Primero ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo le apagamos y ponemos a remojar una taza de arroz por al menos media hora. En una cacerola ponemos a hervir 2 o 3 tomates verdes un pedazo de cebolla, un diente deSigue leyendo “ARROZ VERDE CON CAMARONES 🍤”

TORTILLA DE ARROZ

Esta es una receta de aprovechamiento, resulta que ayer hice un arroz blanco y me sobró bastante, así que pensé en hacer tortitas pero esa fue solo la idea, pues de inmediato cambié de opinión, primero piqué media cebolla y la puse a saltear a que se pusiera transparente con un poco de aceite ySigue leyendo “TORTILLA DE ARROZ”

ARROZ THAI CON VERDURAS Y CACAHUATES

Este arroz es una delicia, primero que nada remojamos una taza de arroz en agua caliente y dejamos media hora, lo escurrimos y freímos el arroz con una taza de aceite a que se empiecen a separar los granitos pero sin que se vaya a empezar a poner amarillo, le escurrimos el aceite y leSigue leyendo “ARROZ THAI CON VERDURAS Y CACAHUATES”

SOPA DE ARROZ PROVENZAL -2

Una sopa estupenda, perfecta para días fríos auténtica confort food.  En una cacerola ponemos a saltear: dos ramas de apio quitadas las hebras y picado, media cebolla picada, un diente de ajo o dos picados, cuando esté poniéndose transparente la cebolla molemos dos jitomates con agua y se los colamos por encima, sazonamos con 2Sigue leyendo “SOPA DE ARROZ PROVENZAL -2”

LENTEJAS TURCAS CON ARROZ

Con anterioridad les había puesto la receta de otras lentejas turcas * (Mercimek- çorbasi)Lavamos una taza de lentejas y 1/3 de taza de arroz y la vaciamos a la olla express. Le ponemos agua que sobrepase unos 3 dedos, le adicionamos dos cucharaditas de consomé en polvo.Aparte ponemos a dorar a que se ponga transparente unaSigue leyendo “LENTEJAS TURCAS CON ARROZ”

ARROZ CON GANDULES (CHÍCHAROS)

Me encontré esta receta de Puerto Rico y me llamó la atención lo de gandules y resultaron chícharos, pero salió un arroz con un rico sabor. Remojamos en agua caliente una taza de arroz y la dejamos una media hora, lo escurrimos y lo freímos a que se separen los granitos, escurrimos el aceite ySigue leyendo “ARROZ CON GANDULES (CHÍCHAROS)”

ENSALADA DE ARROZ CON SURIMI

No es una ensalada muy común, pero encontré un video de una chica ucraniana que se llama Esbieta * y se me antojó probarla y me encantó. Necesitamos desde luego arroz, yo tenía arroz blanco de ayer así que lo utilicé fueron como 3 cucharadas, le puse medio pepino pelado y picado muy, muy fino,Sigue leyendo “ENSALADA DE ARROZ CON SURIMI”

ARROZ CON BRÓCOLI AL HORNO 2

Para hacer este arroz necesitamos primero tener ARROZ BLANCO para hacerlo:  Ponemos agua a calentar y en esa agua ponemos a remojar una taza de arroz. Pasada una media hora escurrimos el agua y ponemos a  freír el arroz en bastante aceite agregamos media cebolla picada ycuando ya casi esté frito el arroz, que losSigue leyendo “ARROZ CON BRÓCOLI AL HORNO 2”

ARROZ CON CHIPOTLE

Ponemos agua a calentar y en esa agua ponemos a remojar una taza de arroz. Pasada una media hora escurrimos el agua y ponemos a  freír el arroz en bastante aceite, agregamos media cebolla picada y  cuando ya casi esté frito el arroz, que los granitos se empiecen a separar escurrimos el arroz a quitarleSigue leyendo “ARROZ CON CHIPOTLE”