BAGELS DE SALMÓN CON JITOMATE

Más que nada estos bagels los pongo para que no se me olviden pues es una opción estupenda para cenar y de repente como que me bloqueo y no se me ocurre nada diferente y siempre acabo preparando quesadillas!!!! Primero abrimos nuestros bagels por la mitad y los ponemos a tostar, yo los pongo abiertosSigue leyendo “BAGELS DE SALMÓN CON JITOMATE”

PANQUÉ DE MANTEQUILLA

Hoy me decanté por el clásico panqué de mantequilla  de mi abuela Mimí Ginés, que es muy fácil, con pocos ingredientes y de un delicioso sabor. En la batidora ponemos 1 barrita de mantequilla de 90 gramos que previamente hayamos dejado fuera del refrigerador para que esté suave. Empezamos a batir y vamos agregando 1/2Sigue leyendo “PANQUÉ DE MANTEQUILLA”

TORTAS DE PANELA CON JAMÓN SERRANO

Conseguí hoy unos bolillitos pequeñísimos y decidí preparar unas tortitas para cenar, no tienen mayor chiste pero las pongo para que no se me olviden cuando de repente ya no se qué hacer. Son muy simples: abrimos los bolillitos a la mitad a lo largo, yo les unté mayonesa pero puede ser mantequilla o mostaza deSigue leyendo “TORTAS DE PANELA CON JAMÓN SERRANO”

SANDWICH DE JITOMATE CON PANELA

  Se toman dos rebanadas de pan, se ponen en el tostador, a una de ellas le ponemos un poco de aceite de oliva, rebanadas de jitomate pelado, se les pone sal, pimienta y orégano, rebanadas de queso panela o mozzarella y unas hojas de albahaca. se le puede poner un poco más de aceiteSigue leyendo “SANDWICH DE JITOMATE CON PANELA”

PANECITOS ESCOCESES PACHA

  2 tazas de harina 3 cdas. de azúcar 1 cda. de polvo para hornear 1/2 cdita. sal ¼ de taza de mantequilla 3 huevos ½  taza de leche Horno pre-calentado a 210ºC En un tazón mezclar la harina, las dos cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agregar la mantequilla eSigue leyendo “PANECITOS ESCOCESES PACHA”

PAN RÁPIDO DE PLÁTANO

Resulta que hoy por la mañana no había pan para el desayuno, así que hice este rapidísimo y baratísimo pan: Mezclamos en la licuadora: 1/2 taza de aceite de maíz, 1 huevo, 1/2 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de canela, 1/8  de cucharadita de vainilla, 3/4 de taza de harina para hot cakes y unSigue leyendo “PAN RÁPIDO DE PLÁTANO”