PAPAS Y CALABACITAS AL HORNO

Una receta muy sencilla de muy buen sabor. Pelamos una o más papas y las rebanamos muy delgadito, rebanamos asimismo una o dos calabacitas, les ponemos sal y aceite de oliva y las vamos acomodando en un refractario alternando las rebanadas. En un plato rallamos queso, le agregamos 2 o 3 huevos, les ponemos sal y pimienta y dos o 3 cucharadas de crema, revolvemos muy bien y con esto cubrimos las verduras y las metemos al horno una media hora.

Cfr, vid https://www.youtube.com/watch?v=f__dMuZ5mig

Publicado por MercedesCossío

Food Blogger. Diplomática de profesión, cocinera por afición, mamá de corazón y esposa por elección. Maestría en Cocina Profesional. Especialidad: The Science of Gastronomy -The Hong Kong University of Science and Technology.

2 comentarios sobre “PAPAS Y CALABACITAS AL HORNO

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