BALEADAS HONDUREÑAS

Es un sencillísimo plato hondureño muy semejante a nuestras quesadillas: a una tortilla de harina le untamos frijoles, le ponemos un buen pedazo de queso y la calentamos y doblamos a que esté doradita por ambos lados y la servimos acompañada de aguacate. Incluso en Honduras celebran el Día Nacional de la Baleada el tercer sábado de junio. Al paso del tiempo les han ido incorporando muchos otros ingredientes, carnes, lechuga, crema, etc. 

Publicado por MercedesCossío

Food Blogger. Diplomática de profesión, cocinera por afición, mamá de corazón y esposa por elección. Maestría en Cocina Profesional. Especialidad: The Science of Gastronomy -The Hong Kong University of Science and Technology.

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