PAPAS FRITAS

Estas papas son muy fáciles y son perfectas cuando tiene uno ganas de papas como las compradas estando en casa.

Lavamos bien una o dos papas, las cortamos muy delgaditas, si tienen una mandolina es perfecto, si no con cuidado con un cuchillo. En una charola para horno ponemos aceite en spray (Pam) y a las rebanadas de papa les ponemos sal y pimentón de un lado y las colocamos en la charola en una sola capa volteadas con la sal para abajo, estando acomodadas les ponemos del otro lado sal y pimentón y aceite en spray y las metemos al horno media hora. Listo, a disfrutar. 

Desde luego les pueden poner otras cosas como ajo en polvo, chile en polvo, queso, en fin lo que se les antoje. 

Publicado por MercedesCossío

Food Blogger. Diplomática de profesión, cocinera por afición, mamá de corazón y esposa por elección. Maestría en Cocina Profesional. Especialidad: The Science of Gastronomy -The Hong Kong University of Science and Technology.

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