TACOS DE CAMARONES COMO EN FISHER’S

Unos tacos por demás estupendos, para hacerlos necesitamos primero que nada preparar unos camarones a la diabla, mismos que ya les había puesto la receta, pero mejor la volvemos a poner:

En una cacerola ponemos a saltear en una cucharadita de aceite de oliva 1/4 de cebolla picadita y dos dientes de ajo picaditos, añadimos los camarones limpios cortados en pedacitos, yo calculo 4 camarones por persona para hacer dos tacos, en este caso para mi esposo y yo únicamente usé 8 camarones medianos, 1/4 de chipotle adobado picado, 2 cucharadas de crema, sal, pimienta, un chorrito de salsa inglesa y unas gotas de jugo Maggi. Ya que estén listos los ponemos queso manchego o gouda rallado y reservamos. 

Necesitamos tortillas de harina y éstas sólo las calentamos por un lado para en el otro poner el relleno.

Ponemos una cucharada de camarones y una rebanada de aguacate o bien guacamole,

Le pueden poner frijoles o bien como yo, llevarlos por separado a la mesa.

En el plato los acompañamos por un poco de arroz. 

*  Cfr. vid   Camarones a la Diabla: https://www.youtube.com/watch?v=LPVh888p528

**Cfr. vid Tacos de Camarón: http://easycooking.mx/receta/taco-de-camar-n-fishers

Publicado por MercedesCossío

Food Blogger. Diplomática de profesión, cocinera por afición, mamá de corazón y esposa por elección. Maestría en Cocina Profesional. Especialidad: The Science of Gastronomy -The Hong Kong University of Science and Technology.

Un comentario en “TACOS DE CAMARONES COMO EN FISHER’S

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