SOPA RUSA DE PAPAS Y APIO

SOPA RUSA DE PAPAS Y APIO 2

Una deliciosa sopa rusa de verduras: lavamos y preparamos las verduras siguientes:

 1/2 col o 1 lechuga rebanada delgadito, 1/2 cebolla rebanada en medias lunas, 2 zanahorias peladas y rebanadas en rodajas, 2 papas peladas y cortadas en cuadritos pequeños, 1 rama de apio quitadas las hebras y picado con todo y las hojas, 2 jitomates pelados y picados, se le adiciona agua, se sazona con 2 o 3 cucharaditas de consomé en polvo y pimienta.

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