CAMARONES EN SALSA BRAVA

CAMARONES EN SALSA BRAVA

Estos camarones son un pecado, una verdadera  delicia y resultan muy fáciles de hacer:

Ponemos a hervir 2 jitomates con un corte en cruz para poderlos pelar, un pedazo de cebolla y un chile pasilla abierto, sin venas ni semillas, les quitamos la cáscara a los jitomates y los ponemos en la licuadora con el chile pasilla, la cebolla, una pizca de orégano, una cucharadita de consomé en polvo y dos cucharaditas del adobo de una lata de chiles chipotle. Lo molemos y lovaciamos a una ollita a que hierva un rato.

Los camarones limpios y lavados los ponemos a saltear en aceite de oliva espolvoreándoles ajo en polvo y una vez que estén rosas habiéndolos volteado los sacamos y los ponemos en la salsa a que den un hervor-

Los servimos acompañados de arroz y tortillas a un lado. Deliciosos

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