VOLCANES DE CAMARONES FISHER’S

TOSTADAS DE CAMARÓN FISHER'SUna más de las recetas del restaurante Fisher’s que es un restaurante de mariscos de la Ciudad de México. Para hacerlos necesitamos unas tostadas de maíz. En un sartén salteamos cebolla picada, añadimos camarones pacotilla, sal, pimienta, chipotle al gusto, ajo en polvo y ya que dio una vuelta le agregamos queso manchego rallado y cilantro picado.

Partimos un aguacate le quitamos la semilla, sacamos la pulpa y la hacemos puré y la colocamos encima de nuestras tostadas y después les ponemos una cucharada de camarones y si queremos una salsa verde por encima. A disfrutar.

Cfr. vid  http://easycooking.mx/receta/volcanes-de-camar-n

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