SOPA DE CHAMPIGNONS AL JEREZ

SOPA DE CHAMPIGNONS AL JEREZ

Una receta clásica de las abuelas: salteamos en un poco de aceite de oliva cebolla piada, añadimos champignons rebanados,  caldo de pollo o bien agua con dos cucharaditas de consomé. Añadimos media taza de arroz, pimienta, una pizca de tomillo y media taza de jerez seco.  Por último sazonamos con unas gotas de jugo Maggi.

 

 

Cfr. vid http://www.antojitos.mx/sopa-arroz-champinones-una-delicia-acompanar-plato-fuerte/

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