SCONES

Ahora sí que hechos a mi manera.

En el tazón de la batidora ponemos una barrita de mantequilla de 100 grs. más o menos y la batimos con 3 cucharadas de azúcar, 1 1/2 tazas de harina, 3 cucharaditas de Royal (polvo de hornear), 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo entero y dos yemas y 3 cucharadas de leche. Una vez que hayamos unido todo utiizando la cuchara del helado vamos poniendo cucharadas de la masa en trastecitos con papelitos como para panqué, de este forma no se ensucia la mesa y no hay que extender la masa con el rodillo.

 Los barnizamos por encima con un poco de leche.  Los metemos al horno durante 35 minutos. Los servimos acompañándolos con mermelada.

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