ENSALADA DE LECHUGA CON PASTA

Una ensalada diferente. En una ensaladera ponemos unas hojas de lechuga en pedazos pequeños, añadimos granitos de elote yo usé congelados, un jitimate pelado y cortado en gajos. Por separado cocemos un poco de pasta papardelle, fusilli o la que prefieran y una vez cocida se escurre y se añade a la ensalada. Preparamos una vinagreta con 1 cucharada de vinagre, una de mostaza de Dijon, 4 cucharadas de aceite, media cucharadita de consomé en polvo, pimienta, ajo en polvo y unas gotas de jugo Maggi. La vaciamos sobre la ensalada y la revolvemos.

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