DOBLADAS DE PAPA


Este es un complemento muy sencillo que sólo pongo como una sugerencia para cuando no tengan idea de con qué complementar la comida.

Ponemos a cocer dos papas, las pelamos y picamos. En una cacerola ponemos a saltear cebolla picada finamente y después añadimos la papa y la prensamos y sazonamos con sal y pimienta.

Calentamos nuestras tortillas y a cada una le ponemos una cucharada de papa en medio y las doblamos y las vamos poniendo en un sartén con aceite a que se doren un poco, no deben quedar demasiado doradas.

Las servimos acompañadas por un guacamole o por una salsa.

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6 comentarios en “DOBLADAS DE PAPA

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