PAPAS CON CHIPOTLE – 2

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Se cuecen las papas o papitas, las pelamos y las doramos en un poco de aceite.

En la licuadora molemos con poca agua 2 jitomates, un diente de ajo, un pedazo de cebolla, una cucharada de crema y 1 o 2 cucharaditas de consomé en polvo o sal y pimienta y lo colamos sobre las papas y dejamos que espese un poco antes de servirlas.

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