PAPAS RÖSTI

papas-rosti

En un sartén como el que usamos para hacer la tortilla de papas ponemos unos dos trocitos de mantequilla y una cebolla chica picada a que se ponga transparente.

papa-rallada

Mientras tanto pelamos y rallamos 3 papas medianas o dos grandes. 

Una vez ralladas las ponemos en una coladera y las apachurramos a que suelten el agua.

la-papa-rallada-en-la-coladera

Mezclamos las papas ralladas con la cebolla. Ponemos un poco más de mantequilla o aceite en el sartén y vaciamos en el las papas, aplanamos con la parte de atrás de una cuchara, tapamos y dejamos que se cuezan a fuego suave.

papa-en-el-sarten-3

Cuando veamos que ya las orillas comienzan a dorarse las volteamos ayudándonos con un plato, ponemos un poco más de mantequilla o aceite, la regresamos al sartén  y dejamos que se dore del otro lado. Servimos en un platón.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s