TORTELLINI IN BRODO


En una cacerola ponemos una cucharada de aceite de oliva y ahí salteamos una cebolla completa picada, añadimos  perejil picado, hojas de apio picadas,  añadimos un litro de agua, dos cucharaditas de consomé en polvo y sazonamos con pimienta negra, albahaca, una pizca de tomillo y dos hojas de laurel.
Por separado ponemos a cocer los tortellini y una vez cocidos los añadimos al caldo y dejamos que hierva unos minutos todo junto.

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4 comentarios en “TORTELLINI IN BRODO

    1. Se antojan cuando hace frío!!! Fíjate que en México siempre empezamos la comida con una sopa, haga frío o calor, e incluso se toman dos sopas la sopa “aguada” y la sopa “seca” que puede ser una pasta o un arroz y ya después el plato principal. En casa siempre hay arroz y lo que se me ocurra de sopa!!!!! Gracias por comentar!!!!

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