POLLO ENTERO AL HORNO

POLLO AL HORNO 2

Este pollo queda delicioso

Necesitamos un molde de metal, lo engrasamos con mantequilla.

Cortamos un manojo de cebollitas de cambray y las colocamos como cama en nuestro molde.

Necesitamos desde luego un pollo entero, lo lavamos bajo el chorro del agua y lo colocamos sobre las cebollitas.

Picamos unos 6 dientes de ajo muy finito o los prensamos. Con cuidado le levantamos la piel al pollo y le vamos poniendo nuestro ajo molido.

Tomamos una cucharada de consomé de pollo en polvo y la untamos en todo el pollo.

Picamos unas 3 cebollitas de cambray y con ellas rellenamos el pollo, le ponemos también pasitas.

Un limón verde lo cortamos en rebanaditas y ponemos dos o 3 adentro del pollo y las demás en la cama de cebollitas.

Untamos el pollo con mantequilla y lo horneamos a 250º aproximadamente 45 minutos.

POLLO EN EL HORNO

Para saber si está listo tomamos un cuchillo y picamos el pollo en la pechuga y si sale líquido aún le falta.

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