ENSALADA CON AGUACATE Y NARANJA

Para esta ensalada me gusta comprar lechuga sucrine pues es más dulce, la lavamos y la remojamos con gotas desinfectantes la escurrimos y cortamos en trocitos y la colocamos en la ensaladera.
Una o dos naranjas las cortamos en suprème y una vez que sacamos los gajitos exprimimos el jugo en la ensaladera si no hay que exprimirle media naranja cuando menos.  Medio aguacate lo cortamos en cubitos y encima ponemos unas titiras de cebolla roja o de pimiento rojo.  Para la vinagreta ponemos una cucharada de vinagre por dos de aceite de oliva, unas gotas de jugo Maggi y media cucharadita de consomé en polvo, la revolvemos y la colocamos por encima de la ensalada.
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