TORRES DE CALABACITAS CON ZANAHORIA

Son fantásticas para iniciar la comida, necesitamos una calabacita grande y la cortamos en rodajas, las enharinamos y las ponemos a dorar en aceite unos 5 minutos para que estén cocidas, las sacamos y  colocamos unas como base encima les ponemos una rebanada de jitomate pelado con un poco de sal, encima una segunda rebanada de calabacita.
Una zanahoria la pelamos y la rallamos, le ponemos ajo en polvo y revolvemos con una cucharada de mayonesa yo usé Miracle Whip de Kraft que tiene muy buen sabor.
A cada torre le ponemos una cucharada de zanahoria preparada por encima y adornamos con una hojita de albahaca o de perejil.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s