CREMA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

Ponemos a cocer medio ramo de brócoli, media coliflor, una papa y una rama de apio limpia de hebras. Una vez cocido todo reservamos unos cuantos ramitos de brócoli y de coliflor y molemos todo lo demás, lo vaciamos a una cacerola, sazonamos con dos cucharaditas de consomé en polvo o sal y pimienta y dejamos que espese un poco. Para servirla la acompañamos con unos cuadritos de queso y los ramitos que reservamos por enmedio
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