CREMA DE CALABACITAS Y CHAYOTE

Se ponen a cocer 3 o 4 calabacitas y un chayote pelado. Una vez cocidos se muelen con un manojo de cilantro y dos cucharaditas de consomé en polvo o sal y se vacían en la olla, ahí le añadimos una calabacita cortada en cubitos muy chiquitos y dejamos que se cueza. Servimos los platos con cuadritos de queso enmedio. 

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