FRESAS ROMANOFF

Si hemos de hacer caso a lo que se cuenta, se dice que este era uno de los postres favoritos de los zares, hay quien lo prepara acompañándolo con helado de vainilla o bien con crema montada, así que se los dejo al gusto. Es un postre muy sencillo que a todos gusta.
Limpiamos las fresas y las remojamos con gotas desinfectantes un rato.
En una taza ponemos 1/4 de jugo de naranja, 1/4 de Grand Marnier u otro licor de naranja.
Escurrimos las fresas y las bañamos con la naranja con Grand Marnier y las guardamos en el refrigerador un rato. En este punto se les puede poner un poco de azúcar. Si vamos a usar helado simplemente ponemos una bola de helado y encima las fresas y un poco del líquido o bien batimos la crema y las acompañamos con ésta. Yo prefiero servirlas solas para que cada quien les ponga la crema a su gusto.
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