SOPA DE ZANAHORIA Y ARROZ ©

Esta es una sopa deliciosa, verdaderamente de las que puede uno tomar dos o tres platos y además es sanísima.

En una cacerola ponemos medio poro rebanado a que se  fría un poco en una cucharadita de aceite o mantequilla. Pelamos y cortamos en rebanaditas tres zanahorias, añadimos perejil picado y media taza de arroz lavado, completamos con agua y dos cucharaditas de consomé en polvo o sal.
Dejamos cocer y servimos.
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