TACOS DE QUESO PANELA CON TOMATE VERDE

Estos tacos resultan de un sabor sensacional.

Para hacerlos picamos cebolla, un tomate verde -de los de cáscara-, cilantro lavado y rallamos queso panela calculando la cantidad según el número de tacos que vayamos a hacer. Le ponemos un poco de sal y listo ya tenemos el relleno de nuestros tacos.

     

En una ollita ponemos a dorar cebolla picada, un jitomate grande pelado y picado, y unas rajitas de chile verde sazonando con sal y pimienta para preparar nuestra salsa. Calentamos tortillas y en cada una vamos poniendo una cucharada del relleno y la enrollamos como taco asegurándolo con un palillo y los ponemos a dorar en un sartén con bastante aceite,  los doramos y los escurrimos sobre unas servilletas de papel, los colocamos en un platón y les ponemos la salsa roja por encima y un poco de queso rallado.

Cfr. vid unos muy semejantes con requesón  http://allrecipes.com.mx/receta/2086/tacos-fritos-rellenos-de-tomate-verde-y-reques-n.aspx?o_is=LV

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s