SOPA DE ACELGA CON PAPA Y CHAMPIGNONS

Molemos en la licuadora 3 jitomates, dos dientes de ajo y un pedazo de cebolla.
En una cacerola ponemos un poco de cebolla picada a dorar en un cuadrito de mantequilla, añadimos unos 6 champignons cortados en rebanaditas, dos papas peladas y cortadas en cubos y 3 o 4 hojas de acelga quitado el tronquito de enmedio picadas, enseguida colamos sobre las verduras el jitomate, sazonamos con dos cucharaditas de consomé en polvo y pimienta y dejamos que esté todo cocido.
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