SOPA DE VERDURAS

Esta es una sencillísima sopa de verduras con un sabor increíble.
En la licuadora molemos 2 jitomates un pedazo de cebolla, 1 diente de ajo y dos ramas de cilantro -este es el chiste de esta sopa- y la colamos en una cacerola.
Cortamos en cubitos dos o tres calabacitas y las vamos poniendo en la cacerola,  un chayote pelado y picado, una rama de apio, dos zanahorias peladas y cortadas en cubitos.
Sazonamos con dos o tres cucharaditas de consomé y dejamos que se cuezan las verduras a fuego suave.
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