CALABACITAS CON AJO

 

Las calabacitas hechas de esta manera aparte de facilísimas y rápidísimas quedan de un sabor delicioso. Bueno, para hacerlas  lavamos 3 o 4 calabacitas, las cortamos en cuadritos pequeños y las ponemos en agua hirviendo alrededor de 3 minutos sólo a que queden al dente.

En una cacerola ponemos 3 dientes de ajo picaditos, los rabitos picados de varias cebollitas de cambray y los freímos con un pedazo de mantequilla o un poco de aceite de oliva, agregamos las calabacitas escurridas y sazonamos con sal y pimienta.

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