PICCATA AL LIMÓN

Para hacerla necesitamos filetes de res aplanados tanto como desee. En un plato ponemos harina, sal, pimienta y ajo en polvo y los enharinamos.
En un sartén con un poco de aceite de oliva se fríen y se sacan y reservan tapados con papel aluminio.
En la misma sartén ponemos dos cucharadas de limón, dos cucharadas de vino blanco y una cucharada de alcaparras y esta salsa se la repartimos por encima a los filetes.
Esta cantidad alcanza para dos filetes.
Se adornan los platos con unas rebanadas delgaditas de limón.
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