CALABACITAS RELLENAS

Se compran calabacitas redondas, en México las conocen como calabacitas criollas, se les cortan ambas puntas y se ponen a cocer en agua con un poco de sal.
Una vez cocidas se vacían de las semillas y estas se reservan y se colocan en un refractario.
En un sartén freímos con un poco de mantequilla cebolla picada y  4 jitomates pelados y picados, con sal y pimienta, una vez hecha la salsa la mitad la colocamos como espejo en el refractario y a la otra parte le añadimos las semillas de las calabacitas y las unimos bien y con una cuchara rellenamos nuevamente las calabacitas.
Se les pone queso rallado por encima y se hornean a que se desbarate el queso.

Anuncios

2 comentarios en “CALABACITAS RELLENAS

  1. Toast ensemble dans la distance pour une nouvelle année pleine de joie, d'espérance et de foi, qui est la première année mémorable et agréable.
    Non tel qu'il était en 2012 seulement que 2013 est le meilleur des années vécues, une année pleine d'expériences, de santé, de bien-être et de la sagesse, vous atteignez vos objectifs et vos rêves.
    Mai 2013 sera une année pleine de réalisations personnelles

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s