SALMÓN Y CAMARONES EMPAPELADOS

Se pelan unos 2 o 3 camarones por cada rebanada de salmón y se ponen en un traste con un diente de ajo picado, el jugo de medio limón, sal, pimienta, 2 cucharadas de aceite de oliva, hierbas de Provence, un chorro de vino blanco y una pizca de jengibre en polvo y se dejan marinar bastante tiempo dentro del refrigerador.
Se toma un cuadro de papel de aluminio por cada rebanada de salmón y ahí se ponen  unas rebanadas de jitomate y unas de cebolla, una rebanada de salmón, con sal y pimienta  y finalmente los camarones con un poco de la marinada. 
Se cierran los paquetitos y se ponen a cocer al vapor o al horno unos 20 minutos.
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2 comentarios en “SALMÓN Y CAMARONES EMPAPELADOS

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