SOPA DE PAPA Y VERDURAS CON TOCINO



©  Esta es una receta mía.

Se cuecen una o dos papas y se pelan. 
En una olla se fríe en mantequilla un poco de tocino en cuadritos. 
Se le  agrega un poco de perejil picado. 
Aparte en la licuadora se muelen las papas con agua, un trocito de cebolla y tres cucharaditas de consomé en polvo y se le agrega a la olla, se le pone pimienta y se le agregan chícharos y zanahorias (pueden ser de los congelados) , o chícharos y un poquito de pimiento rojo picado.
Ya para servirlo se le pone una cucharada de crema y se revuelve bien.
Servir cada plato con unas rebanadas de pan dorado.
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