SOPA BLANCA DE PESCADO

En una cacerola ponemos a saltear una cebolla picada, dos zanahorias picadas, dos dientes de ajo, perejil y tomillo; se agrega agua, 3 papas peladas y cortadas en cubos, 3 cucharaditas de consomé en polvo se deja hervir y después se le ponen 2 filetes de tilapia cortados en cubos y pimienta. Se deja a fuego suave a que se cueza todo junto. Si le hiciera falta cuerpo se aplastan un poco las papas. 


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