ARROZ INFALIBLE CON PLÁTANOS FRITOS

Se lava una taza de arroz y se escurre de inmediato.
En una olla ponemos bastante agua a hervir con una cucharadita de sal
Cuando esté hirviendo ponemos el arroz y bajamos la lumbre
Una vez que esté cocido simplemente lo escurrimos, lo regresamos a la olla y lo conservamos tapado
Un plátano macho que ya esté bien maduro se pela y se rebana, se fríen las rodajas en bastante aceite y se acomodan sobre el arroz.
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