ENSALADA CON SURIMI Y TEQUILA

Se prepara una toronja en suprême.

Las hojas de una lechuga sucrine (es una lechuga de hojas alargadas de sabor dulce, puede usarse lechuga francesa) se ponen a remojar con gotas desinfectantes, se escurren y se colocan en una ensaladera.
Por encima le ponemos los gajitos de toronja, granitos de elote (de los congelados) y una o dos barritas de surimi cortadas en rueditas.
Enseguida se le pone el aderezo que preparamos mezclando el jugo de la toronja (ya sin los gajos), unas dos cucharadas de mayonesa, un poco de salsa Catsup para que se ponga rosa y un chorrito de tequila.

En vez de gajos de toronja se le pueden poner gajos de naranja y se le pueden poner camarones pacotilla.

Queda deliciosa, nadie adivinaría qué es lo que tiene.

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