PAPAS CON TOMATE AL HORNO

Se ponen a cocer 3 papas, se pelan y rebanan en rodajas.

Se pelan 3 jitomates (tomates rojos) y se cortan en rodajas.

Un jitomate se pela y se pica.

El un sartén ponemos un poco de aceite de oliva y agregamos una cebolla cortada en medias lunas, cuando se pongan transparentes les agregamos el jitomate picado y 3 dientes de ajo picaditos, sal, pimienta y una pizca de tomillo.

En un refractario ponemos unas gotas de aceite de oliva y las extendemos y encima colocamos una capa de papas rebanadas, una capa de jitomate rebanado, sal y pimienta, encima una capa de cebolla guisada, se le pueden poner unas aceitunas salpicadas por encima.

Hornear tapado y cuando esté hirviendo destapar y hornear 10 minutos más.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s